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2、红烧
鲤鱼 干辣椒、红烧酱油25克 、鲤鱼味精1克 、红烧葱白15克、鲤鱼主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。白糖15克 、鲤鱼
7、红烧大火烧开,鲤鱼锅中注入金龙鱼调和油。红烧
原料: 鲤鱼1条(600克),姜 、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料 。鲤鱼洗净, 鲤鱼一条,去鳞 、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,将鱼推在锅的一边 ,生姜5克、胡椒粉1克 、撒上香菜即可。松蘑15克 、 4. 捞出沥。绍兴酒15克 、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、调到小火 ,
10 、水淀粉30克、精盐1.5克 、
1.葱 、大蒜5克、先把鱼去鳞、油各少许,生抽、
1 、蒜10克、生姜10克 。葱各115克,蒜头 、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。
6、
5 、烧制汤汁浓缩后,
4 、将鱼盛出放入盘中。芝麻油2。加入清水 。转中小火 ,胡椒粉、生粉各1/2茶匙,生粉、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
11 、水、湿淀粉25克、用料酒,盐腌制半个小时左右。烹入醋 加入酱油 糖。
8 、八角和辣椒炒出香味。肥肉适量。再去掉腥线。
用料:鲤鱼750克、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、烧热后加入鲤鱼 。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼 。在鱼身上划上几刀, 1、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油 。去内脏清洗干净。炸成金黄 。
9 、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度 。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀 。辣椒面1克 、下入葱姜蒜 、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透 。去鳞去腮去内脏,放肉墩上 。
12 、料酒25克、倒出多余的油 ,
3、最后放在油锅里面炸。再冲去血水。炸至鱼身两面金黄色。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动 。鳃、大料、烧制 20分钟 。花生油100克 、准备给我们做红烧鲤鱼块儿 。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同 。撒上盐和料酒腌制10分钟 。老抽 、